最近の傾向として、南側の一番明るく快適な場所にキッチンを持ってくる住宅が増えています。

【イメージ通りのキッチンをつくるポイント】
1：使い勝手を左右する「作業動線」と「サイズ」
2：生活スタイルで選ぶ
3：機能とインテリアで選ぶ

�@については、毎日作業する場所なので、使い勝手を考えたいですね。作業動線をチェックする目安としてシンク、コンロ、冷蔵庫の位置がそれぞれ1.2ｍほどの距離に収めるワークトライアングル形式が使いやすいと言われています。また、カウンターの高さやシンクの深さなど、若干違うだけで使い勝手に影響します。ショールームなどで実際に体感して、確かめてみることをお勧めします。

�Aについては、独立型・オープン型・半独立型と、様々なタイプがあります。独立型は、臭いや音を気にしないで調理ができ、キッチンを単独の部屋にしたい方にお勧めです。急なお客様が来ても、扉を閉めるだけで見られないので安心です。配膳や片づけの動線を、注意しましょう。オープン型は、リビングの真ん中に設けたり、ワークトップを大テーブルにしたり、みんなで料理や食事を楽しむことが出来ます。アイランドキッチンなどと言われるキッチンです。ただし、最低10畳くらいが必要となり、リビングとの関係も考える必要があります。また、高性能のレンジフードが必要なため、コストがかかります。

�Bについては、ワークトップ上では様々な作業が行われるため、内容に応じた強度が要求されます。ワークトップは、強度の高い人造大理石やステンレスが一般的です。木やタイルは、汚れが気になりやすいので注意が必要です。キャビネットは、インテリア性が重視され、鏡面仕上げや無垢板を塗装したもの、合板に塗装や化粧版を張ったもの、アルミ、ステンレス、ホーローなど、デザインもコストも様々です。

キッチン選びは、今までの不満や家族構成、料理の頻度などを専門家に伝え、アドバイスをもらいましょう。